Суббота, 24 июля, 2021

Здоровье

Американские ученые предлагают новый рецепт долголетия. И это плохая новость для любителей мяса

Американские ученые предлагают новый рецепт долголетия. И это плохая новость для любителей мяса 2 января, 06:36 НВ Премиум Цей матеріал також доступний українською

Цельнозерновые продукты могут стать источником белка вместо яиц и мяса (Фото: Unsplash)

Автор: Анастасия Омельченко

Новое исследование американских ученых показывает, что растительные белки более полезны для здоровья, чем белки животного происхождения.

Согласно этому исследованию, получение дневной нормы белка из растительной пищи вместо мяса и яиц, снижает риск преждевременной смерти и является рецептом долголетия.

Проще говоря, отказ от утреннего омлета в пользу порции сыра тофу или употребление бобов вместо мяса может продлить вам жизнь.

Ученые подсчитали эффект от замещения животных белков белками растительного происхождения. Так, каждые 3% вашей ежедневной нормы белков, которые вы получаете из растительной пищи вместо мяса, в среднем снижают ваши шансы на преждевременную смерть на 10%.

При этом цифры весьма различаются для красного мяса и яиц. Последние, как выяснилось, намного опаснее.